蛋糕烘焙是許多家庭婦女、20歲女孩或公司上班族工作中業余組很感興趣的事情，在市場的需求的催產下，現如今許多大型商場還專業設立了學習培訓蛋糕烘焙的店面或培訓學校，許多親子溝通便是在蛋糕烘焙中獲得一次次探尋的。今年8月24日，在這里艷陽高照的生活里，成都金牛區養老院一暄養生旅游兩河生態公園（北門）院的工作員領著院中的長輩們進行了一場特色美食課堂教學主題活動，制做一款美味可口又身心健康的小甜點——燕麥片芝麻餅干。一大早長輩做了早操以后，很早的坐著區域活動等候特色美食手小作坊的的動工，滿懷期待的打開蛋糕烘焙美食之旅！
早上9:40主題活動按時剛開始，手小作坊的工作員為長輩們帶上口罩和膠手套，鋪好餐桌布，把準備好的原材料搬上餐桌，一切就緒后，大伙兒鼓足干勁把活干。今日這款燕麥片芝麻餅干從身心健康的視角考慮，而不追求完美多油含糖量的松脆口味，依照營養成分倡導的控油補水降糖來做到舒服口味。
這款曲奇餅干的關鍵調料是燕麥片和白芝麻，燕麥片做為谷類中最好是的全票價健康食品，是一種少糖、高營養成分食材，帶有與眾不同的皂甙素。燕麥片中的可溶化學纖維具備軟化血管、血糖值的獨特作用，針對三高的老年人是一種理想化的食材，而白芝麻能夠 滋補腎臟，益氣養血益腎，還能夠促進消化。
食物齊備后，長輩剛開始對各類配料稱重，稱完以后將全部的食物放到一起揉面，在長輩們的認真制做下每片曲奇餅干尺寸薄厚平等。制作過程中長輩們十分用心，技巧也十分熟練，一看大伙兒熟練的技巧就了解之前年青時肯定是家中煮飯的能人！和完面后剛開始成形，再提心吊膽的置放在烘烤盤上，接下去最終一道工藝流程便是送進電烤箱剛開始烘烤。
二十分鐘后，第一鍋曲奇餅干起鍋，全部屋子彌漫著了曲奇餅干的香氣，非常的甘甜誘惑。從最開始的揉面到餳發到搓揉成形，再到最終的烘烤，蛋糕烘焙全過程如同人生道路的真實寫照。
長輩們吃著自身親自制做的曲奇餅干十分高興，有人說能一清二楚的見到常用食物，安全健康，高興的另外還能吃得安心。長輩還將自身的勞動所得共享給了一暄養生旅游的工作員們，讓這種愛與身心健康獲得傳送，為長輩們關注。
