權威專家就生雞蛋對大家身心健康到底是有利還是危害的爭辯早已不斷了這么多年。

依據發布在《美國醫學會雜志》上的全新醫學臨床研究說明，生雞蛋對人體有木有益處在于你一個星期吃好多個。

研究發現，假如一天吃兩個雞蛋會造成心腦血管病損害和太早身亡。這是由于雞蛋黃中有很多的碳水化合物。

比如，據聯合國糧農組織的數據信息顯示信息，一個很大的生雞蛋中大概帶有 185 mg的碳水化合物。世衛組織（WHO）對碳水化合物的強烈推薦量為每日 300 mg。換句話說，假如你每日吃一個雞蛋，你早已用了碳水化合物強烈推薦量的一半之上，假如吃兩個雞蛋那么就肯定超額了。

科學研究一共剖析了 6 個有關實驗的數據信息，實驗總數超出 3 數萬人，并將近 17 年時間。科學研究工作人員下結論稱，一天攝入 300 mg之上碳水化合物能夠使心腦血管疾病風險性提升 17%，早亡率則升高 18%。假如每星期吃 3 到 4 個生雞蛋，能夠使心腦血管疾病和早亡率各自提升 6% 和 8%。而每日吃 2 個生雞蛋心腦血管疾病風險性則升高 27% ，早亡率升高 34%。